一直不清楚到底在什么情况下用铰接?什么情况下用刚接?举个例子说
     砖墙墙面,混凝土柱,屋架是钢结构的.此时混凝土柱和钢屋架怎么连接?

做个通俗解释----宜铰接.
  
因为砼柱在砖墙里的形式说明柱子的计算长度不能忽略,砼柱的整体刚度显的有限.如果刚接,加上墙体和整体变形甚至局部活荷载的效应,柱的稳定性就受到极大挑战.其实应用中铰接和刚接没有显著的宏观效应区别.不能孤立应用.

事实因情况而定，没有固定的形式，同时也因设计人员的思考方式而不同，有人喜欢刚接，有人喜欢铰接。
对于你说的情况，一般情况下都用铰接，因为这样受力明显，节点简单明郎，对于砼柱来是只是受一轴心力。若是采用刚接的话，节点情况较复杂，柱受力情况也较复杂！

在使用是铰接还是刚接的时候,是根据什么选出来的呢?肯定是有原因的.不知道到那位好心人能举个例子来说明.是根据什么来判断的?比如在有吊车时柱要用刚接;在没有吊车的情况下用铰接等等,比较直观的判断方法有么?

柱和主梁用刚接,次梁和主粱用铰接

其实你这个问题的范围有点大，更多的好象是涉及的概念和体系的问题。刚接和铰接在什么情况下设置没有定数，关键是看你想建立怎样的结构体系。
比如你上面提到的轻钢门式刚架单层厂房，一般情况下用铰接，当有吊车的时候为了满足结构的刚度要求，一般采用刚接柱脚。
有抗震要求的多高层框架及框撑结构一般用刚接柱脚。
框架结构梁柱连接采用刚接，单跨次梁与主梁连接一般用铰接，连续次梁与主梁采用刚接等等。
还有很多例子，比如桁架杆件之间连接一般采用铰接，桁架与柱顶连接可以刚接也可以铰接。
需要注意的是你的计算假定要和实际的节点构造统一起来。